Agostino Arioli, fondatore di Birrifficio Italiano, 7 anni fa decise di riscoprire un genere un pò bistrattato un pò per colpa dei grandi produttori industriali, la Pils. Con la sua Tipopils ha tracciato una nuova strada poi seguita con alterne … Continua a leggere
Birrificio: Trou du diable (Quebac, Canada) Tipologia: Saison-Wild ale Alc. 8.5 % La Trou du diable si è appena ampliata, spinta dalla crescente domanda e dalla crescente voglia di farsi sentiere. La Dulcis Succubus è una saison invecchiata per 6 … Continua a leggere
Birrificio: Bellwwods (Toronto, Canada) Tipologia: Aged Imperial Stout Alc. 10.0 % E’ gia passato un anno da quanto Bellwoods ha aperto le spine. In questo anno Bellwoods è progressivamente migliorato, si è affinato e sta spingendo i Torontoniani verso un … Continua a leggere
Birrificio: Revelation Cat Tipologia: Sweet Stout Alc. 4,5 % Quando si beve una Revelation Cat si coglie a pieno lo spirito professionale ma allo stesso tempo compagnone di Alex Liberati. Birre che rispecchiano la cultura Pop del bere birra esemplificata … Continua a leggere
English