Produttore: SAMUEL SMITH’S

Tipologia Birra: IMPERIAL STOUT/RUSSIAN STOUT

Alc: 7 %

Colore: Nero caffè

Birra molto complessa anche se abbastanza chiusa al naso. Schiuma compatta e aderente di un castano chiaro, poco persistente. Al naso si avverte una forte presenza alcoolica ma non troppo pungente affiancata a sentori di legno, non si percepiscono molto i classici sentori di moka o caffè, più cioccolato fondente molto amaro. Corpo incredibile, denso, avvolgente, anche in bocca non si ritrovano particolari sentori di moka, ciò che ci sorprende è proprio l’evoluzione dell’alcool, scalda la bocca mai eccessivo bilanciato da un ottimo amaro che nel passare dei sorsi si stempera. l’idea è quella di mangiare un Mon Cheri, corpo denso, cioccolato amaro e ciliege sotto spirito. Birra incredibile,inaspettata, di certo poco beverina fatta per le serate in pieno inverno, birra da lasciare sul tavolo e da sorseggiare come un buon vino.

Voto: 92/100

Rating: