Produttore: MALTUS FABER (ITALIA)

Tipologia birra : SCURA

Alc: 8%

Colore: Tonaca di frate

La schiuma  abbondante con grosse bolle, color nocciola.  Al naso si sente frutta secca, nocciola, caffé e burro, quasi ad assomigliare ad una trappista. In bocca invece si sentono note fruttate di uva americana, lasciandoci sorpresi per la differenza tra gli odori ed i sapori. Il corpo non è troppo consistente ed é presente una leggera frizzantezza che stimola il palato per abbandonarsi in note di torrefazione che poi lasciano spazio ad un leggero amaro ed all’alcoolicità che riscalda la gola e non è mai fastidiosa.

Questa birra ci ha stupiti per il suo gusto in costante evoluzione e la sua originalità. Veramente un ottimo prodotto.

Voto: 94/100

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